Depuis 1931. Café le matin, brasserie le midi, tapas le soir, soirées la nuit.
Le repaire des gaillards — au coin de l'avenue de Paris.
“Là où l'on refait les matchs
comme les élections.”
Au coin de l'avenue de Paris, sous le même toit depuis 94 ans, le Café de Paris est l'un de ces rares endroits où trois générations s'attablent en même temps. On y vient pour un café avant le marché, pour le plat du jour à midi, pour les tapas à 19h, pour danser jusqu'à 2h. C'est tout. Et c'est beaucoup.
Maison Coste · 1931 — 2020 · Repris en 2020
↓ Faites défiler pour vivre les 4 temps
L'odeur du café, le marché qui s'installe avenue de Paris, la presse pliée sur le comptoir. Les habitués au zinc, les ouvriers en pause, les retraités à la même table depuis quinze ans. Le rituel commence ici.
Brasserie franche, plat du jour à l'ardoise, terrasse pleine dès midi pile. Le marché en face fournit la moitié des fruits et légumes. On mange vite, on mange bien, on retourne bosser.
Croquetas, pulpo, tortilla. Apéro qui s'étire, planches qui s'enchaînent, les terrasses se remplissent et personne ne regarde sa montre. C'est le moment qu'on préfère.
Jeudi, vendredi, samedi : DJ sets, dancefloor improvisé entre les tables, soirées thématiques. Quand le CAB gagne, ça déborde jusqu'à l'avenue. Quand les Bleus gagnent, c'est pire.
De Germain Coste en 1931 au quatuor Dayre·Sautet·Reljic en 2020. Le lieu change de mains mais ne change pas d'âme — le repaire reste le repaire.
1931
L'ouverture
Germain Coste pousse les rideaux de fer du 11 avenue de Paris. Café-tabac à l'origine, le lieu prend ses marques en pleine artère commerçante.
1958
Génération II
Le fils reprend. Le café devient un point de ralliement briviste, du matin du marché aux derniers verres après le rugby.
1999
Coupe d'Europe CAB
Le CAB soulève le bouclier européen. La terrasse déborde sur l'avenue. Plus personne n'a payé son verre cette nuit-là.
1998 · 2018
Coupes du monde
Deux étoiles. Deux soirées de folie. La même TV au-dessus du comptoir, à peu près au même endroit.
2007
Génération III
Petit-fils et petite-fille Coste prennent la suite. La maison reste familiale pendant encore treize ans.
2020
Le quatuor
Christian Dayre, Simon Dayre, Jean-Baptiste Sautet et Zoran Reljic reprennent. Rénovation complète. Promesse tenue : « continuité ».
2026
Aujourd'hui
94 ans. Toujours le repaire. Toujours ouvert jusqu'à 2h. Toujours pas un dimanche d'ouvert.
DJ sets, soirées thématiques, finales du CAB sur grand écran. La programmation tourne, le dancefloor reste.
DJ Léon en résidence, planches tapas à volonté entre 19h et 22h. Lancement de saison.
Salsa, reggaeton, perreo. Cours d'initiation à 22h avec La Cubanita.
Match retransmis sur grand écran. Tarif spécial pintes pendant les prolongations. Allez le CAB.
Anniversaires, pots de départ, soirées d'équipe, fêtes de famille. On privatise la salle indépendante (jusqu'à 30 personnes), une partie de la grande salle, ou le tout pour les grandes occasions.